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厨余垃圾与餐厨垃圾的差异

2020-12-08 16:38:34

根据来源不同,餐厨垃圾首要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者发生自饭馆、食堂等餐饮业的残羹剩饭,具有发生量大、数量相对会集、散布广的特色,后者首要指居民日常烹调中抛弃的下脚料和剩饭剩菜,来自千家万户,数量巨大但相对分散,整体发生量超过餐饮垃圾。

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餐厨垃圾处理设备,俗称泔脚、泔水,也叫潲水又称馊水,是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称,首要是居民在日子消费过程中形成的日子垃圾,是食物垃圾中首要的一种,包含家庭、校园、食堂及餐饮行业等发生的食物加工下角料(厨余)和食用剩余(泔脚)。其成分杂乱,餐厨垃圾处理设备厂家首要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。特色是极易腐烂变质,散发恶臭,传播病毒。我国餐厨垃圾数量巨大,并呈上升趋势。


一分钟前还是好菜,一分钟后成了垃圾。由于饮食文化和聚餐习气,餐厨垃圾成了特有现象。中国餐桌浪费惊人,每天发生巨量的餐厨垃圾。据有关部门统计,每天的餐饮垃圾(含抛弃食用油脂)大约在1800-2200吨左右,并跟随不同时节有所动摇。厨余垃圾在日子垃圾物理组所占比例一般在50%左右,按照2015年日子餐厨垃圾预处理设备终端处理量1.8万吨测算,如果悉数厨余垃圾能够干湿分开出来,那么厨余垃圾理论数量将达到0.9万吨。因此,要想做到日子垃圾的分类处理,能否将厨余垃圾分离出来十分关键,所以,居民家庭的干湿分开(即含水率低的其他垃圾和含水率高的厨余垃圾)这一环节就显得尤为重要。


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